Industri.umsida.ac.id – Pesatnya perkembangan sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang makanan siap saji telah membawa dampak signifikan bagi perekonomian. Namun, bersamaan dengan manfaat ekonomi tersebut, muncul pula tantangan besar terkait limbah yang dihasilkan. Limbah cair dari proses produksi makanan siap saji mengandung zat berbahaya, termasuk bahan organik dan anorganik yang dapat mencemari […]